位於竹北寬心園隔壁的喫菜吧已經開業好一陣子了，據說是從嘉義的大林搬遷過來的，網路上一直看到有食記在介紹這家餐廳，但實在無福消受，因為小寶還很小，現在很難帶去有點氣氛的餐廳，Rita一直在說為何竹北的素食餐廳都沒有露天雅座呢？
趁著農曆年前後的空檔，邀約同事一起呷菜，就選上這家餐廳。
原本對面是一個大的停車場，現在已經拆掉正在興建竹北最大的百貨公司：大遠百，還好平日停車不算難，在光明六路、勝利一路、勝利二路都有路邊停車格可以停，小走一段就可以抵達餐廳了。
↘ 店員正在店門口的小菜員摘菜，應該是香料的佐菜
↘ 喫菜吧菜單：分為飯麵吧及鍋物吧
↘ 還有輕食吧
↘ 以及節氣吧
↘ 店面的座位非常寬敞，店家並沒有擺設過多的餐椅，讓用餐環境多添一份距離感，一般餐廳很容易就聽到別人家的私房事！
↘ 同事的沙拉，蠻清爽的，
↘ 猴頭菇XO辣醬乾麵，不怎麼辣，不過好吃，味道不錯，麵也有嚼勁，搭配三碟小菜及一碗湯
↘ 猴頭菇XO辣醬乾麵特寫
↘ 日式小松菜飯，搭配三碟小菜及一碗湯
↘ 往洗手間的通道
↘ 洗手台
↘ 無障礙廁所兼尿布台
↘ 備有尿布台，蠻貼心的
↘ 男廁指引
↘ 乾淨的廁所，加分
整體來說食材很新鮮，餐廳也是使用小農的新鮮蔬菜，唯獨以份量來說價位偏高，後來看別人點鍋物似乎更物超所值，可惜當天用餐比較趕，沒有點鍋物，下次有機會再嚐嚐看！
餐廳：喫菜吧 Vegetables Bar
住址：
電話：03-6577885
營業時間：11:30-14:30 , 17:30-21:00
公休日：週四
FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/vegetables.bar/
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